выездное

 обслуживание


Широкий ассортимент продукции, музыкальное оборудование и WI-FI интернет
 

 +7 (4922) 53-28-19

В приготовлении наших блюд мы придерживаемся ЭТИХ принципов


Наш комбинат «Академия Вкуса» предлагает достаточно широкий перечень услуг, связанных с организацией общественного питания. Это и доставка готовых обедов на рабочие места, и организация питания школьников, студентов, и приготовление блюд для банкетов, и поминки во Владимире.


Организация всех этих мероприятий предполагает приготовление достаточно большого количества пищи, в связи с чем очень многие организации общественного питания пытаются сэкономить на расходах. Это могут быть совершенно различные статьи экономии, но ни одна из них не может быть оправданной, поскольку желание «сделать подешевле» может сказаться на качестве еды и обслуживании. Плюс большие объемы работы (а при организации всех перечисленных мероприятий всегда большие объемы) порой бывают связаны с различными сбоями на кухне: повара не успевают, в суматохе неправильно обращаются с продуктами питания, игнорируют элементарные правила чистоты на кухне.


Зная все эти проблемы общепитов изнутри, мы сформировали для себя четки принципы приготовления наших блюд, которые позволяют нам говорить о высоком качестве всей нашей продукции без исключения.
 

  • Блюда готовятся исключительно в день их потребления. Покупая еду в нашем кафе, заказывая ее на работу, вы можете быть уверены в том, что ее приготовили буквально пару один-два часа назад. В наших холодильниках нет вчерашних заправок и соусов, и уж тем более полноценных блюд. Даже выпечка в основном вся свежая.
  • Нами используются только свежие продукты. Ни какой просрочки, которую мы хотели бы завуалировать под блюдо, вы не найдете на нашей кухне. Мы производим закупки практически каждый день (по разным категориям продуктов) и в соответствии со всеми правилами храним то, что покупается не так часто.

  • Мы не применяем никаких вкусовых добавок и другой «инновационной» пищи. Порошковые продукты, различные бульонные добавки, усилители вкуса и другие компоненты, относящиеся к вредной пище, не используются нашими поварами, что совершенно логично: зачем применять какие-то вкусовые усилители, если наши повара готовят настолько вкусно, что усилить этот эффект уже невозможно.

  • Мы составляем меню, содержащее все необходимые продукты. Мы стараемся делать пятидневное меню максимально разнообразным и полезным, готовя блюда по принципу использования тех продуктов, которые обязательно должны быть в рационе в течение недели.


Убедиться в правдивости всего сказанного вы можете только одним способом – воспользоваться нашими услугами, среди которых организация питания школьников и студентов, доставка обедов, кейтеринг, обслуживание банкетов, поминки во Владимире.